Kalafiorowa wegetariańska

Cebule obieramy, siekamy drobno, rumienimy na maśle. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Kalafior czyścimy, kroimy na małe kawałki. Ziemniaki zalewamy wodą, solimy, gotujemy. Po 5 minutach od rozpoczęcia gotowania się, dodajemy kalafior i usmażoną cebulę, wraz z masłem na którym się smażyła. Gotujemy zupę do momentu aż kalafior zmięknie zupełnie. Wtedy dodajemy kaszę mannę, gotujemy kolejne 3 minuty. Zupę doprawiamy pieprzem i solą, dodajemy posiekany koperek i podajemy. Smacznego!