Sposób przygotowania:
Kalafiorowa zupa krem z zapachem wędzonego boczku
Cebulę, pietruszkę, selera, marchewkę i ziemniaki obrać i umyć. Do wysokiego garnka wlać około 2-3 litrów wody. Dodać ziele angielskie i liście laurowe, kostki rosołowe i doprowadzić do wrzenia. Na patelni podsmażyć wędzone żeberka i pokrojony w kostkę wędzony boczek. Do gotującego się wywaru dodać obrane warzywa, podsmażone żeberka i boczek (wraz z tłuszczem), oraz zupę kalafiorową z koperkiem Hortex. Gotować do czasu, aż warzywa będą miękkie. Śmietanę wymieszać z mąką i zabielić zupę. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wyciągnąć ziele i liście laurowe, żeberka obrać a mięso wrzucić z powrotem do zupy. Całość zmiksować na krem.
