Kapuśniak

Kości żeberkowe lub drobiową porcję rosołową namoczyć, wypłukać i wrzucić do garnka z lekko osoloną wodą z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego i pieprzu w ziarenkach, podgotować. Do wywaru mięsnego dodać pokrojone w kostkę marchewki, pietruszkę i selera, potem ziemniaki pokrojone również w kostkę. Pod koniec gotowania dodać kapustę kiszoną pokrojoną drobno. Zupę doprawić do smaku przyprawami według uznania. Można dodać przesmażoną kiełbasę pokrojoną w kosteczkę albo boczek. SMACZNEGO :)