Strona główna Kapuśniak dietetyczny

Kapuśniak dietetyczny

Editha - Przepis na: Kapuśniak dietetyczny offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 244
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Kapuśniak dietetyczny
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Wspaniale rozgrzewa, kiedy na dworze mróz...


trudność: łatwe
czas:

Kapuśniak dietetyczny - SKŁADNIKI:

  • 2 udka z kurczaka (bez skóry)
  • 0,5 kg kapusty kiszonej
  • 3 ziemniaki średniej wielkości
  • 1 średnia marchewka
  • 1 mała pietruszka
  • kawałek selera
  • 1,5 cebula
  • por ok 12 cm
  • sól
  • pieprz
  • kminek mielony
  • 2 liście laurowe
  • bulion warzywny (ew kostki warzywne)
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki oliwy

Kapuśniak dietetyczny - PRZYGOTOWANIE:

Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, przelewamy ją zimną wodą, odcedzamy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka. Udka myjemy i układamy wraz z kapustą. Dodajemy liście laurowe , zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem ok 40 min, aż kapusta zmięknie. Ziemniaki kroimy w dużą kostkę,marchew w plasterki. Pietruszkę, seler i por zostawiamy w całości. Wrzucamy do garnka (bez 0,5 cebuli), zalewamy bulionem (ja użyłam kostek warzywnych) i gotujemy do miękkości warzyw. Kiedy kapusta jest już miękka, wyciągamy z garnka udka, obieramy mięsko od kości i wrzucamy spowrotem do garnka (oczywiście kości nie wrzucamy:)))) Naszą "zupkę warzywną" dodajemy również. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, oraz przecierem pomidorowym. 0,5 cebuli kroimy w kosteczkę i szklimy na oliwie. Dodajemy do zupki.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kapuśniak dietetyczny  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kapuściane
Włoski kapuśniaczek z papryką Kapuśniak z soczewicą na gęsinie Kapuśniak z papryką i majerankiem
Zupa kapuściana z ziemniakami Wielowarzywna z pieczonych wawrzyw Dietetyczna zupa kapuściana
 Kapuśniak z białej kapusty ze świeżymi pomidorami Jarski kapuśniak Jarski kapuśniak z soczewicą
Tłuściutki kapuśniaczek Zupa z kalafiora i kapusty Kapuśniak wg Gosi

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 

Sonda

Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

 
 Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

głosuj
 

Ostatnio komentowane