Strona główna Kapuśniak dietetyczny

Kapuśniak dietetyczny

Editha

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 244
zdjęcia: 1 z 5
Kapuśniak dietetyczny
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Wspaniale rozgrzewa, kiedy na dworze mróz...


trudność: łatwe
czas:

Kapuśniak dietetyczny - SKŁADNIKI:

  • 2 udka z kurczaka (bez skóry)
  • 0,5 kg kapusty kiszonej
  • 3 ziemniaki średniej wielkości
  • 1 średnia marchewka
  • 1 mała pietruszka
  • kawałek selera
  • 1,5 cebula
  • por ok 12 cm
  • sól
  • pieprz
  • kminek mielony
  • 2 liście laurowe
  • bulion warzywny (ew kostki warzywne)
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki oliwy

Kapuśniak dietetyczny - PRZYGOTOWANIE:

Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna, przelewamy ją zimną wodą, odcedzamy, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka. Udka myjemy i układamy wraz z kapustą. Dodajemy liście laurowe , zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem ok 40 min, aż kapusta zmięknie. Ziemniaki kroimy w dużą kostkę,marchew w plasterki. Pietruszkę, seler i por zostawiamy w całości. Wrzucamy do garnka (bez 0,5 cebuli), zalewamy bulionem (ja użyłam kostek warzywnych) i gotujemy do miękkości warzyw. Kiedy kapusta jest już miękka, wyciągamy z garnka udka, obieramy mięsko od kości i wrzucamy spowrotem do garnka (oczywiście kości nie wrzucamy:)))) Naszą "zupkę warzywną" dodajemy również. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, oraz przecierem pomidorowym. 0,5 cebuli kroimy w kosteczkę i szklimy na oliwie. Dodajemy do zupki.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kapuśniak dietetyczny  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kapuściane
Kapuśniaczek na wędzonym boczku Kapuśniak z wędzonym kurczakiem Zupa z kiszoną kapustą
Kapuśniak z kapusty włoskiej Kwaśnica domowa Kapuśniak na żeberkach
Pomidorowy kapuśniak z kiełbaską Rozgrzewający kapuśniaczek Mój kapuśniaczek
Włoski kapuśniaczek z papryką Kapuśniak z soczewicą na gęsinie Kapuśniak z papryką i majerankiem

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane