Kapuśniak z boczkiem wg Justine27

Do garnka wlać wodę, włożyć udko i chwilę pogotować z dodatkiem soli, kilku liści laurowych i ziela angielskiego. Jeśli wytworzą się szumowiny, zebrać je. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie w osobnym garnku. Do garnka w którym gotuje się udko wrzucić poszatkowaną kapustę kiszoną oraz startą na tarce marchewkę i pietruszkę. Boczek pokroić w kosteczkę i zrumienić na patelni. Gdy kapusta jest prawie miękka dodać przysmażony boczek i nadal gotować. Połączyć z ugotowanymi ziemniakami. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Jeśli ktoś lubi można zagęścić zasmażką. Na koniec dodać posiekaną zieleninę.