Kapuśniak z ziemniakami

28 sty 2015 17:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Kapuśniak to pyszna rozgrzewająca zupa i bardzo pożywna a przy okazji wspomaga trawienie. Polecam serdecznie.

Składniki:

Kapuśniak z ziemniakami

2 l wody
300 g żeberek wieprzowych
1/2 marchewki
1/2 pietruszki
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
Sól
Pieprz
400 g kapusty kiszonej
500 g ziemniaków

Sposób przygotowania:

Kapuśniak z ziemniakami

Wodę wlać do garnka, wkroić umyte żeberka, wkroić drobno cebulę, marchew i pietruszkę obrać i wkroić w słupki. Gotować około 40 minut. Doprawić do smaku i dodać ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, kapustę obgotować i wlać wodę x kapusty do zupy. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i zmiażdżyć. Zupę podawać z ugotowanymi ziemniakami.