Kapusta czerwona na winie

20 paź 2013 18:01

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 9

Smaczna, lekko kwaśna kapusta jest pysznym dodatkiem np do pieczonej kaczki.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Kapusta czerwona na winie

1/2 małej główki kapusty czerwonej
1 szklanka wina czerwonego wytrawnego lub półwytrawnego
2 jabłka kwaśne
1 łyżka cukru
50 g masła
sól

Sposób przygotowania:

Kapusta czerwona na winie

Kapustę drobno posiekać. Do garnka wlać wino, włożyć masło. Podgrzewać. Jak masło się rozpuści wrzucić poszatkowaną kapustę. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać do kapusty. Wszystko wymieszać. Dusić na małym ogniu do miękkości i odparowania wina. Doprawić solą i cukrem. Smacznego!