Kapusta czerwona zasmażana.

Kapustę oczyścić i poszatkować.Ugotować w osolonym i lekko posłodzonym wrzątku do miękkości.Odcedzić (zachować szklankę płynu z gotowania kapusty. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić posiekaną cebulę i zeszklić.Włożyć ugotowaną kapustę.Doprawić solą,pieprzem ziołowym i octem winnym.Smażyć razem na małym ogniu. Mąkę wymieszać z płynem z gotowania kapusty i wlać pod koniec smażenia .Smażyć jeszcze przez chwilę razem. Podawać do drugiego dania np. do dań mięsnych.