Kapusta kwaszona z grochem

Groch opłukać,zalać wodą,zagotować i pozostawić na około 2 godzin.Następnie ugotować w tej samej wodzie.Kapustę pokroić,zalać małą ilością wrzącej wody z dodatkiem tłuszczu,zagotować pod przykryciem,odkryć na 2 minutki i gotować około 40 minut pod przykryciem.Słoninę pokroić w kostkę,trochę stopić,włożyć do kapusty.Cebulę obrać,i pokroić w kostkę,podsmażyć wymieszać z mąką i razem zasmażyć,następnie połączyć z kapustą i grochem,zagotować i doprawić do smaku.