Kapusta mocno grzybowa

10 gru 2014 20:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Kapusta wigilijna czy postna jak kto woli . Smaczna z aromatem grzybowym i lekką nutką cebuli .Smakuje z pieczywem i jako dodatek do obiadu .

Składniki:

Kapusta mocno grzybowa

kapusta kiszona 1,5 kg
pieczarki ok 12 szt
grzyby suszone ok 10 szt (garść)
cebula 1 duża szt
marchew 1 szt
liść laurowy
sól
pieprz
olej

Sposób przygotowania:

Kapusta mocno grzybowa

Kapustę zalewamy wodą i stawiamy do gotowania. Grzyby zalewamy wrzątkiem na ok 10 min.Płuczemy i dodajemy do kapusty. Grzyby można pokroić. Solimy dodajemy liść laurowy i gotujemy. Cebulę drobno kroimy i lekko podsmażamy dodajemy pokrojone pieczarki i startą marchew. Razem chwilę dusimy. Dodajemy do kapusty i doprawiamy do smaku.Gotujemy do miękkości. Doprawiamy na ostro najlepiej świeżo mielonym pieprzem.