Kapusta modra

Kapusta « poprzedni | następny »
agnieszkalider

Srebrny Ekspert
Przepisy: 785
zdjęcia: 1 z 1
Kapusta modra
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Modra kapusta po śląsku na boczku


trudność: średnie
czas:

Kapusta modra - SKŁADNIKI:

  • kapusta czerwona 1 średnia szt
  • boczek wędzony 20 dkg
  • cebula 1 szt
  • sól 1,5 łyżeczka
  • pieprz 1 łyżeczka
  • ocet jabłkowy 1 łyżeczka
  • kminek mielony 0,5 łyżeczki
  • masło 2 łyżki

Kapusta modra - PRZYGOTOWANIE:

Przygotować niezbędne składniki na danie. Kapustę czerwoną umyć dokładnie pod bieżącą wodą, osuszyć, poszatkować drobno i obgotować w lekko osolonej wodzie wraz ze zmielonym drobno kminkiem. Boczek pokroić w kostkę, usunąć z niego części niejadalne i tłuste i podsmażyć na patelni wraz z pokrojoną w kostkę cebulą. Kapustę odcedzić, odcisnąć z nadmiaru wody, dodać do niej podsmażony boczek z cebulą, dodać przyprawy sól- 0,5 łyżeczki, pieprz, ocet jabłkowy, masło. W razie konieczności można dosolić. Przełożyć do szerokiego rondla. Wymieszać dokładnie składniki i podsmażyć na maśle. Podawać na ciepło lub zimno.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kapusta modra  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kapusta
Surówka z kiszonej kapusty Coleslaw z czerwonej kapusty Kapuśniak Eli na wędzonce
Zupa z kapustą i grochem Łazanki mieszane Surówka z kiszonej kapusty,cebuli i marchewki
Pikantne naleśniki z kapustą pekińską  i mięsem Koperkowe naleśniki z wczesną kapustą Surówka z kapusty zwanej sweetheart cabbage
Knedle ziemniaczane z kiełbasą i kiszoną kapustą Kapusta włoska z boczkiem i pomidorami Pierożki pieczone

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane