Kapusta z grzybami

Kapustę włożyć do garnka, zagotować, następnie odcedzić, zalać zimną wodą i dobrze odcisnąć z kwasu. Przełożyć kapustę do rondla, dodać olej z rzepaku, dusić na wolnym ogniu. Dodać wymoczone, opłukane i pokrojone grzyby, dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodajemy zrumienioną cebulkę na oleju i przyprawy. Chwilę jeszcze dusimy. Nie dodajemy wody, kapusta ma się dusić na samym oleju.