Karczek w keczupie z żurawiną

Karczek myjemy , osuszamy , solimy i pieprzymy , czosnek siekamy i wrzucamy na karczek , odstawiamy na 20 minut . Cebulkę obieramy i kroimy w plastry . Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego keczupem przekładając : karczek cebula , żurawina , keczup i znów kawałki karczku na koniec keczup cebulka i żurawina . Pieczemy w piekarniku około 50 minut w temp: 180 C.