Sposób przygotowania:
Karczek w musztardzie
1. Karczek pokroić na plastry grubości około 1 cm. Składniki marynaty wymieszać i natrzeć nią kawałki mięsa. Dodać pokrojoną w krążki cebulę. Całość odstawić na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
2. Kawałki mięsa ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać bulionem mięsnym (0,5 l). Mięso piec w temperaturze 200 stopni przez 60-70 minut. Podawać z ziemniakami i surówką.
2. Kawałki mięsa ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać bulionem mięsnym (0,5 l). Mięso piec w temperaturze 200 stopni przez 60-70 minut. Podawać z ziemniakami i surówką.
