Karczek z warzywami

Karczek posolić i popieprzyć, posmarować musztardą z każdej strony, położyć do naczynia żaroodpornego,marchew i pietruszkę potrzeć na tarce -grube oczka -nałożyć na karczek ,na warzywa dać kilka "kleksów" majonezu i posypać tymiankiem ok.1 łyzeczka.Dać do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec ok.1 godz. pod przykryciem 10 min pod koniec pieczenia bez pokrycia.podawać z ziemniakami i surówką ze świeżych warzyw.Bardzo polecam!!!