Karczek zapiekany z pieczarkami i serem

Umyte i osuszone mięso pokroić w plastry, wysmarować oliwą, z obu stron oprószyć kucharkiem, czosnkiem granulowanym i czarnym pieprzem mielony. Wysmarować ketchupem. Odstawić na godzinę do lodówki, aby mięso przeszło smakami. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, ułożyć obok siebie plastry mięsa. Pieczarki i cebulę obrać i pokroić w kostkę. Rozłożyć równomiernie na mięsie. Oprószyć kucharkiem, czosnkiem granulowanym oraz pieprzem ziołowym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec do miękkości (około godzinę). Kiedy mięso będzie miękkie rozłożyć na nim plastry sera i piec aż się rozpuści. Podawać z frytkami i surówką.