Karkówka pieczona na słodko

Karkówkę oczyszczamy z niepotrzebnych błon i nacinamy plastry na grubość 1,5 cm.Nie tniemy kotletów,a jedynie bardzo głęboko nacinamy mięso.Z dżemu i ketchupu robimy marynatę,mieszamy ze sobą pół no pół i w tak przyrządzoną wkładamy mięso dokładnie rozsmarowując po całości między naciętymi kotlecikami.Odstawiamy do zamarynowania na 1,5 godziny, następnie pieczemy w 180* przez ok.godzinę. Smacznego!