Strona główna Karkówka w sosie musztardowo-sojowym

Karkówka w sosie musztardowo-sojowym

Sarenka - Przepis na: Karkówka w sosie musztardowo-sojowym offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 571
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Karkówka w sosie musztardowo-sojowym
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Karkówka duszona z kapusta pekinska, w musztardowo-sojowym sosie.


trudność: średne
czas:

Karkówka w sosie musztardowo-sojowym - SKŁADNIKI:

  • karkówka bez kosci - 3-4 plastry o 1 cm grubosci,
  • kapusta pekinska - 1 sztuka,
  • musztarda rosyjska, ostra (uzylam firmy Kamis),
  • sos sojowy ciemny,
  • listki laurowe - 2 sztuki,
  • zabek czosnku,
  • maka kukurydziana lub pszenna,
  • olej do smazenia,
  • sól, vegeta, papryka w proszku, kolendra w proszku,
  • pieprz czarny mielony, 3 kapki octu balsamicznego,
  • slodka smietana - lyzka.

Karkówka w sosie musztardowo-sojowym - PRZYGOTOWANIE:

Karkówke umyc, osuszyc i przyprawic: papryka czerwona w proszku, sola, pieprzem, i dodac po kapce octu balsamicznego i sosu sojowego na kazdy plaster i z obu stron. Kapuste pekinska poszatkowac. Na patelni rozgrzac olej i podsmazyc mieso na lekko rumiano z obu stron. Wyjac mieso, przelozyc do rondla i zalac je woda, zagotowac. Do gotujacej wody dodac kapuste pekinska, lyzke vegety, lyzke sosu sojowego i pieprz. Dusic na srednim ogniu przez okolo 40 minut, do miekkosci miesa i kapusty. Na 15 minut przed zakonczeniem duszenia, dodac 2 listki laurowe. Na 5 minut przed zakonczeniem duszenia dodac posiekany drobno czosnek, kopiasta lyzke musztardy rosyjskiej (mozna troche mniej lub wiecej), lyzke slodkiej smietany i wymieszac. Zagescic maka rozpuszczona w niewielkiej ilosci zimnej wody. Doprawic do smaku. Podawac na goraco z ziemniakami, ryzem, kasza lub makaronem.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Karkówka w sosie musztardowo-sojowym (strona 1 z 1)  
kasik12

kasik12
offline

2010-12-18 19:46
Smacznie:D 5 Sarenko, obiadek dla Taty już wiem jaki, sama też się skuszę chętnie;-)
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka
offline

2010-12-19 13:28
Nietypowe połączenie z karkówką.Bardzo mi pasuje, z pewnością coś podobnego wykombinuję niebawem.5
Skomentuj
Oceń:
0
margolata

margolata
offline

2010-12-19 19:06
Karkówka pyszności. Ja robię z musztardą chrzanową:)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kapusta
Gołąbki w panierce Schab pod jarmużową pierzynką Kapuściane rogaliki
Placki z kapusty Kapusta biała z boczniakami i koperkiem Surówka z kapusty pekińskiej Elfi
Pióra z kiszoną kapustą, pieczarkami i kiełbasą Surówka jesienna z czerwonej kapusty Surówka z kapusty i marchewki z koperkiem
Bigos ze słodkiej kapusty Krokiety z czerwoną kapustą Barowa kapusta według Babci Ani

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane