Strona główna Karkówka w sosie śliwkowym

Karkówka w sosie śliwkowym

Mięsa, Karkówka « poprzedni | następny »
goyaczek

Mistrz Kuchni
Przepisy: 54
zdjęcia: 1 z 5
Karkówka w sosie śliwkowym
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Mięso duszone w śliwkach nadaje mu niepowtarzalnego smaku


trudność: łatwe
czas:

Karkówka w sosie śliwkowym - SKŁADNIKI:

  • Na 2 osoby
  • 500 g karkówki
  • 2 ząbki czosnku
  • mała cebula
  • opakowanie suszonych śliwek
  • przyprawa do gulaszu
  • pieprz, sól
  • olej

Karkówka w sosie śliwkowym - PRZYGOTOWANIE:

Karkówkę pokroić w plastry, lekko rozbić. Z 3 łyżek oleju, posiekanego czosnku i 2 łyżek przyprawy do gulaszu zrobić marynatę i dokładnie posmarować nią mięso. Wstawić do lodówki na godzinę ( ale im dłużej tym lepiej). Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i obsmażamy krótko mięso z dwóch stron i odkładamy na bok. W głębokim garnku lub na tej samej patelni, podsmażamy cebulę, po chwili dodajemy śliwki, podsmażamy aby śliwki zaczęły pachnieć i dodajemy mięso, przekładając je śliwkami, podlewamy 0,5l gorącej wody, troszkę soli i pieprzu, przykrywamy i dusimy godzinę. Po tym czasie wyciągamy mięso, sos lekko studzimy i miksujemy a jeśli jest za gęsty podlewamy wodą i doprawiamy do smaku. Zmiksowany sos przekładamy z powrotem do garnka zanurzając w nim mięso i podgrzewamy. Podajemy np. z kaszą gryczaną z warzywami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Karkówka w sosie śliwkowym  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Mięsa
Gołąbki z mięsem i pieczarkami Sznycelki drobiowo- wieprzowe z kukurydzą Filetowe kieszonki z groszkiem cukrowym
Pomidorowe żeberka z fasolą Filet pod jarmużem Pieczonka najlepsza
Kotlety z przyprawą curry Potrawa z mięsa, kiełbasy i warzyw Kurczak z salami w paprykowo pomidorowym sosie
Udka z kurczaka w pomarańczach Żeberka dobowe soczyste Schabowe z papryką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane