Strona główna Karkówka w sosie śliwkowym

Karkówka w sosie śliwkowym

Mięsa, Karkówka « poprzedni | następny »
goyaczek

Mistrz Kuchni
Przepisy: 54
zdjęcia: 1 z 5
Karkówka w sosie śliwkowym
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Mięso duszone w śliwkach nadaje mu niepowtarzalnego smaku


trudność: łatwe
czas:

Karkówka w sosie śliwkowym - SKŁADNIKI:

  • Na 2 osoby
  • 500 g karkówki
  • 2 ząbki czosnku
  • mała cebula
  • opakowanie suszonych śliwek
  • przyprawa do gulaszu
  • pieprz, sól
  • olej

Karkówka w sosie śliwkowym - PRZYGOTOWANIE:

Karkówkę pokroić w plastry, lekko rozbić. Z 3 łyżek oleju, posiekanego czosnku i 2 łyżek przyprawy do gulaszu zrobić marynatę i dokładnie posmarować nią mięso. Wstawić do lodówki na godzinę ( ale im dłużej tym lepiej). Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i obsmażamy krótko mięso z dwóch stron i odkładamy na bok. W głębokim garnku lub na tej samej patelni, podsmażamy cebulę, po chwili dodajemy śliwki, podsmażamy aby śliwki zaczęły pachnieć i dodajemy mięso, przekładając je śliwkami, podlewamy 0,5l gorącej wody, troszkę soli i pieprzu, przykrywamy i dusimy godzinę. Po tym czasie wyciągamy mięso, sos lekko studzimy i miksujemy a jeśli jest za gęsty podlewamy wodą i doprawiamy do smaku. Zmiksowany sos przekładamy z powrotem do garnka zanurzając w nim mięso i podgrzewamy. Podajemy np. z kaszą gryczaną z warzywami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Karkówka w sosie śliwkowym  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Mięsa
Zrazy mielone z pieczarkami i serem Roladki schabowe duszone w sosie cebulowym z kaszą Drobiowy pasztet
Duszony królik w sosie pomidorowym Roladki po myśliwsku Strogonow wieprzowy
Skrzydełka w pomidorach Skrzydełka po diabelsku Żeberka w warzywach
Gulasz indyczy z kaszą Szynka z pieczarkami Pieczeń rzymska z papryką

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane