Karkówka z ananasem, cebulą i porem

Karkówkę kroję na plastry, a następnie posypuję każdy z nich przyprawą do grilla, solą i pieprzem. Przyprawioną karkówkę przekładam do miski, posypuję papryką ostrą połączoną z papryka słodką, po czym mięso polewam sosem sojowym połączonym z olejem. Całość dokładnie mieszam, aby mięso połączyło się z przyprawami, a następnie przekładam je do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem. Na plastry karkówki nakładam plastry ananasa. Cebulę wraz z porem drobno kroję, a następnie układam w naczyniu żaroodpornym na warstwie ananasów. Naczynie wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180C i piekę całość przez 45 minut, po czym nakładam gotowe danie na talerz.