Karkówka z marynaty

Mięso umyć osuszyć i pokroić na plastry. Oprószyć solą i pieprzem.

Czosnek przecisnąć przez praskę i połączyć z pozostałymi składnikami marynaty.

Mięso przełożyć do naczynia i zalać marynatą. Najlepiej przełożyć plastry by marynata dotarła wszędzie.

Wyjmujemy z marynaty i grillujemy z obu stron na tackach albo na ruszcie.