Karkówka z pieczarkami pod serem

Przygotowujemy marynatę : łączymy ketchup olej vegetę i pieprz . Do tak przygotowanej marynaty wkładamy kotlety jeżeli są bardzo grube można je rozbić młotkiem delikatnie. Marynujemy 1 godzinę . w miedzy czasie kroimy cebule w półplasterki , pieczarki w plasterki. Ser ścieramy na tarce z dużymi oczkami . Po godzinie układamy karkówkę na posmarowanej olejem . Smarujemy majonezem i układamy pieczarki i cebule. Przykrywamy folią aluminiowa i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 C . pieczemy pod przykryciem aż karkówka będzie mięka (ok 30-35 min) . Po tym czasie odkrywamy i posypujemy serem zapiekamy aż ser się stopi.