karkówka ziołowo-czosnkowa

Czosnek obrać,przecisnąć przez praskę, utrzeć ze solą wymieszać razem z kurkumą, papryką mieloną,tymiankiem, rozmarynem ,solą, pieprzem i octem.Mięso opłukąć,osuszyć i natrzeć marynatą i odstawić na ok 3godziny, co jakiś czas przewracając.Po upływie danego czasu przełożyć do żaroodpornego naczynia wlać bulion i piec ok godzinę piekarniku nagrzanym do 200 stopni.Wyjąc , lekko przestudzić i pokroić na plastry.Dodkonała z pieczonymi ziemniakami.