Karnawałowe pączki

Pączki « poprzedni | następny »
otylia-sieczka - Przepis na: Karnawałowe pączki offline

Kucharz
Przepisy: 16
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Karnawałowe pączki
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Słodkie okulary karnawałowe nie tylko dla najmłodszych.


trudność: łatwe
czas:

Karnawałowe pączki - SKŁADNIKI:

  • 53 dag mąki
  • 8 dag cukru
  • 5 jajek
  • 6 dag margaryny
  • 3/4 szkl. mleka
  • 3 dag drożdży
  • szczypta soli
  • cukier waniliowy
  • 1 kieliszek rumu

Karnawałowe pączki - PRZYGOTOWANIE:

W podgrzanym mleku rozprowadzić drożdże , łyżkę cukru i dwie łyżki mąki. Rozczyn wymieszać, posypać odrobiną mąki i pozostawić do wyrośnięcia. Do przesianej mąki dodać żółtka utarte z cukrem i solą, białka ubite na pianę, wyrośnięty rozczyn i po wstępnym zarobieniu ciasta-roztopiony tłuszcz. Dalej wyrabiać, aż do całkowitego wchłonięcia tłuszczu. Przykryte ściereczką ciasto pozostawić do wyrośnięcia. Z ciasta uformować wałek, pokroić na 25 kawałków. Na rozwałkowane lub rozpłaszczone palcami kawałki ciasta nałożyć marmoladę, uformować pączki i pozostawić do wyrośnięcia. Ja z części ciasta formowałam oponki z dziurką aby uzyskać kształt okularów :) Polecam też wersję dla dietetyków: Pączki dietetyczne można uzyskać przez obgotowanie ich w wodzie. Wyrośnięte pączki wrzucić do wrzącej wody, wyjąć niezwłocznie po wypłynięciu na wierzch. Po osączeniu smażyć na gorącym tłuszczu. Przy tym sposobie wykonania stosuje się niewielką ilość tłuszczu do smażenia (ok 25 dag)


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Karnawałowe pączki  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Pączki
Pączki ziemniaczane dla dorosłych Mini pączuszki lekkie i puszyste Gniazda - pączki hiszpańskie
Donaty z lukrem i kolorową posypką Pączki tradycyjne z marmoladą Pączusie serowe
 Pączki cioci Kryśki Donuty w syropie klonowym Buchty z truskawkami
Angielskie pączki Pączki z powidłami i cukrem pudrem Pączki z lukrem i skórką pomarańczową

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy suszysz jabłka?

 
 Czy suszysz jabłka?

głosuj
 

Ostatnio komentowane