Karp po grecku
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Przepis udostępniony przez Towarzystwo Promocji Ryb Pan Karp


trudność: łatwe
czas:

Karp po grecku - SKŁADNIKI:

  • 1 szt karpia (1,2-1,5 kg),
  • 2 duże marchewki,
  • pietruszka,
  • por,
  • 3/4 selera,
  • 2 cebule,
  • pół szklanki oleju,
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego,
  • łyżeczka mielonej papryki,
  • 2 liście laurowe,
  • 3 ziarna ziela angielskiego,
  • sok z cytryny,
  • cukier, sól.

Karp po grecku - PRZYGOTOWANIE:

Jarzyny oczyścić, umyć, zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w paski. Włożyć do dużego garnka z mocno rozgrzanym olejem, chwilę posmażyć, podlać kilkoma łyżkami wody, dodać liście laurowe, cukier, sól i dusić na wolnym ogniu 15 min. Następnie dodać przecier pomidorowy, 2 łyżki wody i gotować 10 min. Przyprawić sokiem z cytryny i mieloną papryką. Karpia oczyścić, umyć, pokroić w dzwonka, włożyć do garnka z jarzynami, podlać niewielką ilością wody i dusić na wolnym ogniu do miękkości. Następnie rybę ostrożnie przełożyć na półmisek, przykryć jarzynami, polać sosem z garnka i ostudzć. Podawać na zimno z białym pieczywem.



Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Karp po grecku  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Świąteczne
Schabowy z salsą mango na puree miętowo-cytrynowym Sernik z piernikami i kawową nutą Świąteczna kapusta z grzybami
Polędwiczka w sosie słodko-kwaśnym z cukinią Tatar z łososia Tort jagodowo-malinowy
Zupa cebulowa z grzanką serową Filet z udźca kurczaka w sosie kurkowym Mazurek cytrynowo- kajmakowy
Wigilijne jabłka nadziewane Makowiec na kruchym cieście Pierogi z kapustą i grzybami

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane