Karp po Serbsku

większego karpia dokładnie oczyścić przepołowić wzdłuż ponacinać co 1 cm natrzeć solą do nacięć wciskać wąskie paski słoniny ugotować w osolonej wodzie pokrojone w kostkę ziemniaki ugotowane ułożyć na wysmarowanej masłem brytfannie na nie położyć kawałki karpia polać śmietaną i piec do miękkości