Sposób przygotowania:
Karp smażony 3
Oczyszczonego i wymytego karpia pokrajać na dzwonka (głowę, płetwy, ogon i pęcherz zostawić do ugotowania zupy lub smaku do sosów) Tak przygotowanego karpia natrzeć wyprażoną solą i zostawić na godzinę w chłodnym miejscu. Panierować w mące, jajku i bułce, kłaść na rozgrzaną patelnię, smażyć z obu stron na rumiano.
