Strona główna Karp w galarecie

Karp w galarecie
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Świąteczny karp króluje na stołach

hgg

Złoty Ekspert
Przepisy: 680
MODERATOR
zdjęcia: 1 z 1
Karp w galarecie
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 10

Karp w galarecie, tradycyjne danie na święta Bożego Narodzenia to świetne danie również na lato - lekkie i sycące.


trudność: łatwe
czas:

Karp w galarecie - SKŁADNIKI:

Karp w galarecie - PRZYGOTOWANIE:

Karpia umyć, sprawić i pokroić w dzwonka. Z głowy ryby, włoszczyzny, cebuli, przypraw i wody ugotować

na małym ogniu wywar, pod koniec doprawić cukrem i solą. Do gorącego, przecedzonego wywaru włożyć rybę, dodać przyprawy i gotować około 15-20 minut. Pozostawić rybę w wywarze do ostygnięcia, a następnie wyjąć, wybrać większe ości i ułożyć na długim półmisku. Kiedy ryba ostygnie, na wierzchu ułożyć jaja na twardo pokrojone w talarki, przybrać „Włoszczyzną” Felco i liśćmi sałaty. Następnie ponownie podgrzać wywar i rozpuścić w nim namoczoną wcześniej w zimnej wodzie żelatynę.

Po zagotowaniu wywar doprawić sokiem z cytryny i poczekać, aż zacznie krzepnąć. Klarującą się galaretą zalewać przybrane porcje ryby. Podawać z sokiem z cytryny lub sosem tatarskim.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Karp w galarecie (strona 1 z 1)  
radek001700

radek001700

2008-11-25 22:49
przepraszam :( miałem głosować na 5 a niechcący klikło mi się 2 przepraszam:(
Skomentuj
Oceń:
0
Magdusia1312

Magdusia1312

2008-12-06 16:29
Ja osobiście wolę smażonego, ale przepis niezły
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

anna
gość

2008-12-21 18:27
Magdusia1312 napisał(a):

Ja osobiście wolę smażonego, ale przepis niezły

niedobry
Skomentuj
Oceń:
0
misia53

misia53

2009-04-21 15:24
Karp w galarecie jest przepyszny,co roku robię na święta.
Trzeba tylko odpowiednio przyprawić.Ważne są proporcje między solą ,cukrem i
octem a do tego musi sama gospodyni dojść .
Tak samo jest z sałatkami.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Karp
Filety z karpia w panierce Karp w galarecie Karp faszerowany pieczarkami
Ryba pieczona w rękawie Karp smażony w zalewie octowej Karp zapiekany z serem
Filet z karpia smażony Tradycyjnie przyrządzony filet z karpia Karp w ziołach z pieczonymi ziemniaczkami
Ryba z sałatką z grilla Karp w cytrynie z piekarnika Prosty karp smażony

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane