Karp w śmietanie

Aby przygotować pysznego karpia w śmietanie należy filety natrzeć solą i pieprzem, pokroić na mniejsze kawałki,obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor. Śmietanę wymieszać z łyżeczką mąki, solą i pieprzem, zalać nią rybę i zagotować.