Sposób przygotowania:
Karp w sosie pieczarkowym
Karpia sprawić, dokładnie umyć i sfiletować. Filety lekko oprószyć solą, obtoczyć w mące i usmażyć na gorącym oleju. Rybę przełożyć na talerz. Pieczarki obrać, pokroić w plasterki i usmażyć na tym samym tłuszczu, następnie wyjąć. Patelnię umyć - włożyć karpia i pieczarki, polać śmietaną wymieszaną z wodą. Całość oprószyć solą pieprzem, papryką i udusić pod przykryciem na wolnym ogniu.
