kartoflak

Ziemniaki umyć, obrać a następnie zetrzeć na tarce. Dodać mąkę i starannie wymieszać. Kiełbasy pokroić w plastry, boczek w kostkę. Cebule obrać, po czym pokroić w talarki. Dokładnie wymieszać z mięsem i lekko podsmażyć. Wymieszane z mąką ziemniaki połączyć z podsmażonym mięsem i cebulą. Całość wymieszać. Masę ziemniaczaną doprawić solą i pieprzem. Kartoflak można piec w piekarniku na blasze ok 2 godz w temp 200 C lub smażyć na patelni pod przykryciem.