Kąski kurczaka marynowane w mleku

Filet z kurczaka myjemy, kroimy w około 8 pasków. Do miski wlewamy mleko, wkładamy filet, dodajemy około 1/3 łyżeczki papryki ostrej oraz pieprz, mieszamy i marynujemy około 30 minut. Następnie filet obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy kąski kurczaka i smażymy do zarumienienia co pewien czas przewracając. Wyciągamy na papierowe ręczniki by ciągły nadmiar tłuszczy. Podajemy z ulubionym sosem.