Kąski paprykowe

Filet kurczaka opłukać i pokroić na mniejsze kawałki. Oliwę z oliwek wymieszać wraz z 1 łyżką papryki słodkiej , papryką ostrą szczypta soli i pieprzu (ja daję po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu). Marynatą natrzeć kawałki kurczaka i odstawić na ok. 2 godziny w chłodne miejsce. Do miseczki wlać mleko, dosypać mąkę i wbić jajko dodać szczyptę soli i paprykę słodka 1 łyżkę wyrobić ciasto widelcem lub łyżką. Kawałki kurczaka moczyć w cieście i smażyć na brązowy kolor z każdej strony.