Kąski z kurczaka

Pierś z kurczaka myjemy w zimnej wodzie, a następnie osuszamy przy użyciu kuchennego ręcznika. Koimy pierś w paseczki, a następnie oprószamy je solą i pieprzem. Możemy użyć również innych przypraw. Przygotowujemy ciasto łącząc ze sobą mąkę, mleko, jajka, wodę gazowaną. Na patelni rozgrzewamy olej na wysokość około 2 cm. Porcje kurczaka moczymy w cieście, a następnie wkładamy je na rozgrzany olej i smażymy na złoty kolor przez około 3 minuty. Po usmażeniu kąski przekładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem i osączamy je z nadmiaru tłuszczu. Podajemy z dowolnym sosem.