Kasza gryczana z pieczarkami

Kaszę gryczaną gotuję na sypko. Z marchwi, pietruszki i selera gotuję bulion. Ugotowane warzywa kroję w słupki i dodaję do kaszy. Pieczarki kroję i podsmażam na patelni. Na drugiej patelni podsmażam pokrojoną cebulę. Do kaszy dodaję podsmażone pieczarki, pokrojoną i podsmażoną cebulę, masło. Na koniec dodaję starty ser, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszam. Wyrównuję górną warstwę i wstawiam naczynie do piekarnika nagrzanego do 190C na 9 minut.