Kasza jaglana z cukinią i pastą bazyliową

Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić, wysypać z woreczka. Liście bazylii przełożyć do miski blendera. Dodać do nich starty na tarce o drobnych oczkach ser, czosnek, płatki migdałowe i 5 łyżek oliwy. Wszystko mocno zmiksować. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie. Cukinię umyć, pokroić w ćwierć plasterki. Cukinię dodać do cebuli. Dodać też trochę soli i pieprzu. Smażyć, co chwilę mieszając, aż cukinia trochę zmięknie (ma pozostać chrupiąca). Dodać kaszę i pastę bazyliową. Wszystko dokładnie wymieszać, jeszcze chwilkę podsmażyć.