kasza kukurydziana zapiekana z serem

Kaszę opłukać, odcedzić, wsypać do wrzącej, osolonej wody, dodać tłuszcz i gotować na małym ogniu. Kiedy płyn wsiąknie w kaszę, wstawić garnek do piekarnika na 30 min lub dogotować kaszę na parze. Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, wyłożyć połowę kaszy, na niej warstwę sera utartego z 1 żółtkiem, przykryć resztą kaszy, zalać śmietaną wymieszaną z pozostałym żółtkiem i solą, wstawić do średnio nagrzanego piekarnika ok 180 stopni C na 20 min.