Kasza perłowa z grzybami i warzywami

22 sie 2008 03:20

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Przepis bardzo ciekawy i łatwy w przyrządzeniu - na pewny wielu przypadnie do gustu.

Składniki:

Kasza perłowa z grzybami i warzywami

(1 porcja):
2 łyzki stołowe kaszy perłowej
10 dag grzybów
Garść łuskanego zielonego groszku
1 marchewek
2-3 dag tartego sera
½ kubka kefiru
1 mała cebula
1 łyżka stołowa oleju
1 łyżeczka margaryny
Zielona pietruszka
Sól do smaku

Sposób przygotowania:

Kasza perłowa z grzybami i warzywami

Kaszę perłową razem z marchewką i cebulą (w całości) gotować na miękko w osolonej wodzie. Grzyby pokroić w plasterki i dusić na oleju razem z zielonym groszkiem, następnie dodać posiekaną zieloną pietruszkę oraz ugotowaną i pokrojoną w kostkę marchewkę. Do półmiska włożyć kaszę z dodatkiem margaryny, do osobnego mieszankę grzybowo-jarzynową. Podawać z tartym serem zmieszanym z kefirem.