Kasza wiejska z warzywami

Ugotować kaszę.Następnie umyć,obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach warzywa.Boczek pokroić w kostkę i smażyć na patelni do wytopienia tłuszczu.Dodać przygotowane warzywa, trochę wody i dusić pod przykryciem.Od czasu do czasu zamieszać.Gdy warzywa będą miękkie,dodać kaszę.Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.Posypać natką pietruszki.Podawać na gorąco z sosem grzybowym lub pieczeniowym i surówką z warzyw.