100deliciousdays.pl

100deliciousdays.pl

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 20]

Kaszanka czyli polski kawior

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

To danie dla smakoszy. Są tam podroby, krew, kasza, wszystko co wymaga amatorów i specjalnych podniebień. Ale dla tych, co lubują się w takich frykasach, podczas degustacji sklepienie niebieskie staje otworem...

Kaszanka czyli polski kawior

Składniki:

Kaszanka czyli polski kawior

 

  • 3 średnie kaszanki
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka majeranku
  • kilka kropel maggi
  • 1/2 jabłka

Sposób przygotowania:

Kaszanka czyli polski kawior
Kaszankę obieramy z flaka i kroimy na małe kawałki. Na patelni podsmażamy cebulę, z jabłkiem, dodajemy kaszankę i pozwalamy jej się rozpaść.

Smażymy chwilę, uważając żeby nie przywarła do patelni. Doprawiamy maggi, pieprzem i majerankiem.

Podajemy z gotowanymi ziemniakami, kiszoną kapusta lub „szarymi kluchami”.