Kebab

Mięso dwukrotnie zemleć razem z cebulą. Dodać jajka, zmiażdżony czosnek, doprawić do smaku solą i czarnym mielonym pieprzem, dokładnie wyrobić. Z masy formować podłużne kiełbaski, nadziewać je na patyczek do szaszłyków, piec na ruszcie w nagrzanym piekarniku lub na grillu.

Kebab podawać w bułce lub do ziemniaków, udekorować plasterkiem cytryny.