Keks bananowy

Owoce kandyzowane pokroić. Można dosypać nieco suszonej żurawiny. Masło rozpuścić i przestudzić. Banany rozgnieść widelcem na gładką papkę. Do miski wrzucić banany, dodać jajko, mąkę, cukier puder i sodę. Dokładnie wymieszać. Dodać masło. Owoce kandyzowane dodać na samym końcu. Ciasto przełożyć do keksówki. Piec około 1 godziny w temp. 180 C.