Keks z jabłkiem

krok 1:

Jeśli wśród bakalii mamy rodzinki to należy je wcześniej na moczyć w gorącej wodzie. Pozostałe bakalie mieszamy z łyżką mąki.

Jabłka obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny aby nie ściemniały.

Krok 2:

Miękką margarynę miksujemy z cukrem. Następnie dodajemy po żółtku i mieszamy.

Dodajemy startą skórkę z cytryny. Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i wlewamy mleko. Miksujemy.

Krok 3:

Do ciasta dodajemy bakalie i jabłka. Mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Delikatnie mieszamy.

Ciasto wlewamy do wąskiej formy i pieczemy ok 1 godzinę w 180 stopniach.

Smacznego.