Keks z owocami

Owoce osączyć i pokroić w kostkę, wymieszać z 1/5 mąki.

Masło utrzeć z cukrem i zółtkami na puszystą masę, połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek, dodać bakalie i owoce oraz mąkę, delikatnie wymieszać.

Ciasto przełożyć do keksuwki wyłożonej pergaminem.

Piec ok. 60 minut w temp. 160-180 stop.C.