Keks z rumowym akcentem

Masło razem z cukrem oraz cukrem waniliowym ucieramy na kremową masę. Do masy dodajemy po jednym jajku, miksujemy. Następnie wsypujemy 1/3 mąki (wymiasznej z solą, sodą oraz proszkiem do pieczenia). Miksujemy. Do masy wlewamy mleko. Mieszamy. Znów wsypujemy 1/3 mąki. Miksujemy i wlewamy rum. Wsypujemy pozostałą mąkę. Miksujemy. Następnie dodajemy bakalie (wymieszane wcześniej z łyżką mąki) i dokładnie mieszamy łyżką. Masę wykładamy na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką formę keksówkę.Pieczemy ok. 70 minut w temp. 170 stopni. Upieczony keks oprószamy cukrem pudrem.