Kiełbasa w koszulce...

Kiełbasę kroimy w wąskie paski długośc około 5-7cm. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy, odparowujemy i ciepłe przeciskamy przez praskę. Dodajemy masło, żółtko, mąkę ziemniaczaną i przyprawę do ziemniaków. Zagniatamy ciasto. Każdy pasek kiełbasy owijamy porcją ciasta. Smażymy na małym ogniu w głębokim tłuszczu,aż nabiorą złotego koloru. Podajemy z surówką według gustu.