kiełbaski w cieście kukurydzianym

31 gru 2011 09:09

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Polecam na szybki obiad lub ciepła kolacje, w sam raz dla niezapowiedzianych gosci.

Składniki:

kiełbaski w cieście kukurydzianym

16 mał ych cienkich parówek
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
20 dag maki pszennej
1 jajko
2 łyzki oliwy
1 1/2 szklanki wody
1 łyzeczka proszku do pieczenia
1/2 łyzeczki mielonej kolendry
4 lyzki keczupu
2 lyzki sosu chilli
1 czerwona cebula
4 lyzki smietany
2 lyzki majonezu
lyzka posiekanej zieleniny(szczypiorku lub koperku)
sol, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

kiełbaski w cieście kukurydzianym

Przygotowac dwa sosy: W jednej miseczce zmieszać chilli z keczupem i drobno posiekaną cebulką, a w drugiej wymieszać majonez ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem oraz posiekaną zieleniną. W parówki powbijać patyczki tak, zeby wystawały z jednego końca.Oprószyć maka kukurydzianą.Przygotowac ciasto: Obie mąki wymieszaćz proszkiem do pieczenia, kolendrą, jajkiem, oliwa i solą. Parówki zanurzać w cieście i smażyc na gorącym oleju na złoty kolor. Wyjąć , osaczyć na ręczniku kuchennym . Podawać z sosami. ( ja przed podaniem usunęłam patyczki z kiełbasek).