Kieszonki ze schabu nadziewane tofu.

Schab opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym.Naciąć wpół,aby powstało miejsce na nadzienie czyli tofu.Ser zaś pokroić na kawałki,jeśli trzeba,a potem nadziewać kieszonkę schabową każdą tofu i nabić po obu stronach wykałaczką metalową,aby nie wysypało się podczas smażenia
nadzienie.Tłuszcz nagrzać w patelni,a mięso obtoczyć w jaju i
bułce i smażyć.Podawać z surówką i frytkami.