Kisiel ananasowy z dynią hokkaido

Kawałek dyni oczyścić z gniazda nasiennego pokroić w niewielką kostkę (może być ze skórką, któa mięknie przy obróbce cieplnej) i włożyć do niewielkiego garnka - zalać 1 szklanką wody i ugotować do miękkości pod przykryciem. Do dyni dodać ananasa razem z zalewą oraz 1,5 szklanki zimnej wody - wszystko zmiksować do płynnej konsystencji. W połowie szklanki zimnej wody rozprowadzić mąkę ziemniaczaną.

Mus ananasowo-dyniowy zagotować dodać sok z cytryny i cukier - na wrzący wlać zawiesinę z mąki ziemniaczanej i mieszać, aż kisiel zgęstnieje i zawrze.

Gotowy kisiel przelać do salaterek i pozostawić do ostygnięcia.