Kisiel arbuzowy

Miąższ arbuza oczyszczamy z pestek i miksujemy do uzyskania gładkiego musu (powinno być 1,5 szklanki).

Dodajemy miód i 1/4 szklanki wody, dokładnie mieszamy, a następnie zagotowujemy.

Dodajemy mąkę ziemniaczaną dokładnie rozprowadzoną w pozostałej 1/4 szklanki zimnej wody.

Gotujemy kisiel przez 2 minuty, rozlewamy do pucharków i dekorujemy listkami bazylii.